Receta de panallets

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Receta de panallets

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preparación:
Hervir la patata con piel. La pelamos y la rallamos porque quede bien fina.
Con la almendra, el azúcar la patata hacer una pasta que quede ligada, trabajando con las manos.

Hacer las formas de las bolas.
Los de piñón: poner yema de huevo a los piñones y pasar la bola por encima.
Los de coco: sacar una parte de pasta y amasar el coco.
Los de café: igual pero con Nescafé
Los de almendra: hacemos igual que esl de piñón pero en forma de luna.

Tener el horno muy caliente y poner los bollos 5 o 10 minutos, vigilando que no se quemen.

ingredientes:
500 gramos de almendras en polvo
400 gramos. de azúcar
200 gramos. de patata
1 yema de huevo
limón.

RECPA

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